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Estudiantes del IPN producen whisky artesanal con granos de maíz

Publicado por Marco del Campo el mayo 31, 2017 a las 3:00pm 0 Comentarios

Estudiantes e investigadores del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan un proyecto de investigación para optimizar los procesos de malteado y fermentación, así como la introducción de ingredientes…

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KELLOGG'S INVIERTE 250 MDP PARA PRODUCIR MAÍZ AMARILLO EN SINALOA

Publicado por Marco del Campo el mayo 31, 2017 a las 11:00am 0 Comentarios

Kellogg's planea cultivar más de 100,000 toneladas de maíz amarillo en México para 2020, y con ello reducir cerca del 50% de la importación del grano que hace de Estados Unidos y Latinoamérica.

Hasta ahora la empresa cuenta con 20,000 toneladas de maíz para el ciclo 2016—2017 provenientes de 100 productores,…

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